Noci croccanti in guscio 500gr

Descrizione

Se sei alla ricerca di un alimento nutriente e gustoso, le nostre noci in guscio sono la scelta perfetta. Con la loro croccantezza e il loro sapore intenso, queste noci sono perfette come snack da soli o come ingrediente per arricchire i tuoi piatti. Ricche di proteine, grassi sani e altri nutrienti essenziali, le noci sono un’aggiunta salutare e gustosa alla tua dieta. Inoltre, con il loro guscio protettivo, le noci sono facilmente conservabili e disponibili per un uso futuro. Scegli le nostre noci in guscio per una sana alternativa alle solite snack e per arricchire i tuoi piatti con gusto e nutrimento.

Riassumiamo le proprietà delle noci:

-Sono ricche di sali minerali
-Sono una fonte di vitamina E
-Contengono omega 3
-Contengono melatonina
-Sono ricche di antiossidanti
-Sono benefiche per il sistema immunitario
-Aiutano ad abbassare il colesterolo
-Sono benefiche per il cervello
-Riducono il rischio di mortalità per ictus
-Sono indicate per gli sportivi

Le Ricette di Eleonora

Sformato di patate e noci:

Ingredienti:

600 g di patate
100 g di noci in guscio
100 g di formaggio grattugiato
2 uova
Sale e pepe q.b.
Burro per ungere lo stampo
Pangrattato per spolverizzare
Procedimento:

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua bollente salata fino a che non sono morbide.
Schiacciare le patate con uno schiacciapatate o frullatore ad immersione fino a ottenere un purè.
In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Mettere il purè di patate in una ciotola e mescolare con le uova e il formaggio.
Tritare finemente le noci e mescolarle al composto di patate.
Ungere uno stampo con burro e spolverizzare con pangrattato.
Versare il composto di patate e noci nello stampo e livellare la superficie.
Cuocere in forno a 180°C per 30-40 minuti o finché non è dorato in superficie.
Servire caldo o a temperatura ambiente.
Risotto alle noci:

Ingredienti:

400 g di riso per risotto
100 g di noci in guscio
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di vino bianco
4 tazze di brodo di verdure caldo
50 g di parmigiano grattugiato
Olio d’oliva
Sale e pepe q.b.
Procedimento:

Tritare finemente la cipolla e l’aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d’olio.
Aggiungere il riso e farlo tostare per un minuto.
Aggiungere il vino bianco e far evaporare.
Aggiungere il brodo di verdure poco alla volta, mescolando costantemente fino a quando il riso non è cotto ma ancora al dente.
Tritare finemente le noci e mescolarle al risotto.
Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare.
Aggiustare di sale e pepe.
Servire caldo con ulteriori noci tritate come garnish.